📌教學菜單
✔️焗烤填餡香料飯
香氣十足的咖哩香料飯做內餡，加上健康的果乾、會牽絲滴cheese…
✔️雨來菇油醋沙拉
雨來菇算是一個特別的食材呦！它有一個浪漫的名字>>情人的眼淚，而恆春半島原住民因信仰緣故，則稱其為>>天使的眼淚。
✔️什錦蔬菜薏仁湯
可以是一道營養又去濕的湯品，也可以當作是一餐主食喔！
什錦蔬菜湯材料
1高麗菜…………………100g
2紅蘿蔔…………….…100g
3鮮香菇.........................100g
4牛番茄……………..….2顆
5西洋芹………………..100g
6薏仁……………………30~60g
7薑末……………………1大匙
8月桂葉…………………3片
9白胡椒粉………………適量
10白芝麻香油…………少許
11蔬菜高湯…………..….1500ml(或清水)
12橄欖油&鹽……………適量
註：鮮香菇可用其他菇類代替。
裝飾：芫荽葉
焗烤填餡香料飯材料
1糙米飯…………..……2碗
2紅、黃甜椒..................2~4個
3蘆筍……………………3根
4洋蔥末……………….…2大匙
5綜合果乾………………適量
6無鹽奶油……………….30g
7小茴香籽.....................1小匙
8咖哩粉……………….…1大匙
9pizza乳酪絲……………適量
10鹽………………………適量
雨來菇生菜沙拉材料(3-4人份)
1乾雨來菇……..………..…10g
2綜合生菜…………….……150g
3鳳梨塊.............................200g
4蜂蜜………………….…..1大匙
5檸檬汁………..……….…2大匙
6初榨橄欖油……………….3大匙
7黑胡椒……………………….1小匙
8海鹽…………………………..1小匙
註：生菜可用芝麻葉、奶油萵苣、紅橡...等。
註：檸檬汁可用柳橙汁、金橘汁...替代。
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